Ikväll gjorde vi en LCHF-kladdkaka! Jag har längtat efter kladdkaka sedan i våras men inte känt för att göra en LCHF-variant. Men idag var det dags och det var GOTT!
Bild från Allt För Föräldrar
LCHF-Kladdkaka
Ingredienser
100 g smör
3 ägg
0,5 tsk vaniljpulver (ej vaniljsocker!)
1,25 dl sukrin
0,5 msk fiberhusk
3 msk kakao
Så här gör du!
Smält smöret, det görs med fördel i mikron så slipper du passa den i en kastrull. Vispa äggen pösigt, fluffigt, himmelsk. Rör ner smöret bland äggen. Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan bunke, vispa sedan ner dem tillsammans med äggen och smöret. Häll ner allting i en form med löstagbara sidor, gärna smord i smör. In i en 200-gradig ugn i ca 10 minuter. Vi la på mörk choklad också som var med in i ugnen, det blev fantatastiskt gott!
Låt den stå någon timme kallt, den är godast kall. Servera med grädde, creme fraiche eller smetana! Mycket gott!
Åh, det där borde jag pröva! Jag bakade LCHF-semla i helgen som blev himla god! Fick receptet härifrån http://mariannslchf.se/182/ Så om ni gillar semlor så kan det vara ett tips! :)
@Susanna, Det var jättegott! Tror denna är Marianns också, eller så är det från Anna Hallén. Tack för tipset om semlor, måste göra det!