Här kommer ett till recept, denna gång på LCHF-plättar/pannkakor. Vi har gjort detta två gånger nu, och sanna mina ord vad mätt man blir! Räcker med två pannkakor och så är man mätt hela kvällen.
Tänk på att fiberhusk ska svälla lite först innan man steker dem, så låt den stå typ en halvtimme i kylen. Fiberhusk brukar finnas i hyllan med Glutenfria mjöler och mixer etc.
4 stora pannkakor
2 dl grädde
1 dlmjölk
2 msk fiberhusk
4 ägg
1-2 nypor salt
Vispa samman allt med elvisp. Låt stå i några minuter och grädda sedan i smör. Smeten blir ganska tjock så man får bre ut den lite i stekpannan, men den flyter ut i värmen. Den blir inte lika fast som vanliga pannkakor, så försiktighet krävs vid vändning.
Servera vispgrädde och tex osötade hallon till.
Källa: 56 Kilo
Tips ! Grädda smeten i våffeljärnet istället
Ja, men då är det ju våfflor! ;)